Panceta Iberica

##

Het Iberische buikspek biedt een onweerstaanbare combinatie van sappig vlees en fijn dooraderd vet. Bij het bakken of grillen krijgt het een knapperig randje, terwijl het binnenin heerlijk mals blijft.
Afkomstig van het beroemde Iberische varken, dat vaak met eikels wordt gevoed, is de smaak vol, notig en intens. Verwacht verfijnde tonen van umami, een subtiele zoetheid en een unieke diepgang die dit buikspek zo bijzonder maakt.

Perfect om te roosteren, bakken of grillen. Dit buikspek kan op zichzelf geserveerd worden of als smaakvolle toevoeging aan klassieke gerechten. Deze vorm maakt het snijden en portioneren bovendien extra gemakkelijk. Deze bijzondere snit heeft een elegante driehoekige vorm, die zorgt voor een perfecte balans tussen vet en vlees. Dankzij deze vorm verloopt de bereiding gelijkmatig en komt de volle smaak optimaal tot zijn recht.

Verkrijgbaar per stuk

Specificaties:
- Gewicht: circa 3 kilo
- Ras: Ibérico
- Vrij van allergenen

Bewaaradvies:
Diepvries bewaren onder de -18C°