Chapata Cristal 28 x 260gr

##
Dankzij de hoge hydratatiegraad is dit een bijzonder licht brood. Bereid met olijfolie en volgens het Clean Label-principe.
Diepgevroren voorgebakken brood op basis van gefermenteerd en gevormd deeg, waarvan het bakproces vóór volledige afbakking werd onderbroken en vervolgens diepgevroren werd.

Brood met een krokante, ultradunne korst, een zeer luchtige en open kruimstructuur en afgewerkt met bloem.

Bakinstructies
- Ontdooien: 30 minuten op kamertemperatuur
- Baktijd: 20–25 minuten
- Baktemperatuur: 175–190 °C

Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Het product binnen maximaal 48 uur afbakken en bewaren in de originele verpakking. De aangegeven baktijden en temperaturen zijn richtwaarden en kunnen variëren afhankelijk van het type oven.

Bewaring
Na afbakken kan het product op kamertemperatuur worden bewaard.