Paneralia
Chapata Bocata 54 x 120gr
- Verpakking
- Doos
Alleen voor klanten
Bekijk uw zakelijke prijs
Prijzen zijn klantspecifiek en zichtbaar in het La Venta-portaal. Bestaande klanten loggen in; nieuwe horecapartners vragen een zakelijk account aan.
Productinformatie
Over dit product
##
Kleine ciabatta met dubbele fermentatie, ontwikkeld voor een rijke smaak en een luchtige structuur.
Het brood heeft een krokante korst, een uitgesproken greña en een open, alveolaire kruim dankzij de hoge hydratatiegraad. Gebakken in een stenen oven voor een authentieke, ambachtelijke afwerking.
Bakinstructies
- Ontdooien: 30 minuten op kamertemperatuur
- Baktijd: 15–18 minuten
- Baktemperatuur: 175–190 °C
Ontdooien kan op kamertemperatuur. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen maximaal 48 uur volledig afbakken, bewaard in de originele verpakking.
Bewaring
Na afbakken kan het product op kamertemperatuur worden bewaard.
Bewaring
Bewaaradvies
Diepvries
Verder kijken