Goed nieuws: onze gloednieuwe webshop is bijna klaar voor gebruik! Dit betekent sneller en gemakkelijker bestellen voor jou. Binnenkort ontvang je een e-mail met instructies en een link naar de nieuwe webshop, waar je een wachtwoord kunt instellen.
Onze nieuwe webshop gaat live op 30 december!
Let op: houd ook je spambox in de gaten, want soms kan de e-mail daar terechtkomen.
Horecava 2025 – Het is weer zover!
Horecava komt eraan! Dit jaar hebben we iets bijzonders voor je in petto: een nóg grotere stand dan voorgaande jaren, met maar liefst 150 m² puur genieten. Kom je langs? Ons enthousiaste team staat klaar om je te verwelkomen en al je vragen te beantwoorden!
Ben je klant bij ons? Stuur een e-mail naar alba@laventa.nl en wij regelen je toegang (max 2 kaartjes per bedrijf).
Data: 13 t/m 16 januari
Standnummer: 08.402
Wat kun je verwachten?
Dit jaar hebben we 15 van onze top leveranciers uitgenodigd om je te laten zien wat wij in het nieuwe jaar allemaal te bieden hebben. Zij zijn de experts achter de producten en delen graag hun kennis met je. Ze vertellen je alles over de producten, geven advies over de beste toepassing en laten zien hoe je ze prachtig kunt presenteren.
Elke leverancier heeft zijn eigen stand rondom ons plein, waar ze ter plekke lekkere hapjes zullen serveren. Zo neemt Beher bijvoorbeeld een Maestro cortador mee om live hammen te snijden, Real Rubio schenkt je met plezier een wijntje (of twee) in, en Cremosito biedt je zalige puntjes kaas aan.
Ook hebben we een bar waar je kunt genieten van een lekker drankje, terwijl onze chefs in de keuken de heerlijkste gerechten bereiden die je gegarandeerd zullen inspireren.
We hebben er ontzettend veel zin in en hopen je daar te zien!
Tot dan!
Nieuw Product!
Mogote (Sous-Vide Gegaarde Varkensnek)
Heb jij onze nieuwste aanwinst al gezien? We hebben de heerlijke Mogote (varkensnek) toegevoegd aan ons assortiment! Je hebt de keuze uit twee varianten: Duroc en Iberico.
- Duroc (1-0043) : Voor liefhebbers van een iets vettere, sappige smaak.
- Iberico (1-0042) : Voor degenen die houden van een intensere smaak en een luxere beleving.
Onze chef heeft de varkensnekken met zorg gemarineerd en daarna sous-vide gegaard voor de ultieme malsheid en sappigheid.
Wat maakt Mogote zo lekker?
De Mogote wordt sous-vide gegaard, waardoor het vlees perfect mals en sappig blijft. Deze veelzijdige varkensnek kan op allerlei manieren worden geserveerd:
- Gebruik het in een tapas-gerecht of als hoofdrolspeler in een hoofdschotel.
- Snijd het flinterdun en serveer het op een pincho of broodje, met je favoriete toppings en sauzen.
- Het is ook perfect voor bakken, grillen, of zelfs op de BBQ!
Verkrijgbaar per stuk
- Gewicht: Ongeveer 900g per stuk
Tip!
Snijd de Mogote met een snijmachine voor de lekkerste, dunne plakjes voor op een broodje.