Berdasco e Hijos S.L., bekend onder het merk Benfer, is een Spaans familiebedrijf uit Asturias dat gespecialiseerd is in de productie en verwerking van vleesproducten. Het bedrijf staat vooral bekend om zijn traditionele Spaanse worsten en charcuterie, waaronder chorizo, salchichón en andere ambachtelijke vleeswaren.
Met een sterke focus op kwaliteit en vakmanschap combineert Benfer regionale grondstoffen met moderne productiemethoden om producten te creëren met een authentieke Spaanse smaak.
Onze Butifarra (ook genoemd Chorizo Criollo) is een traditionele grillworst, ambachtelijk bereid met mager varkensvlees. Licht gekruid met knoflook, zout, cayenne, pimentón, specerijen, kruiden – waardoor de pure smaak van het vlees behouden blijft.
Dit mengsel is gekneed en gevuld in een omhulsel van natuurlijk collageen.
• Perfect voor op de barbecue of grill, sappig van binnen en vol van karakter
• Heerlijk met chimichurri of vers brood.
• Niet opnieuw invriezen na ontdooiing.
• Goed doorbakken voor consumptie.
• Ontdooi het product in de koelkast.
• Maximaal 2 dagen na ontdooiing en bewaren bij een temperatuur tussen 2-4ºC.
Onze Chorizo Criollo van rund is een traditionele grillworst, ambachtelijk bereid met mager rundvlees. Licht gekruid met zout, cayenne, peper, specerijen en kruiden – waardoor de pure smaak van het vlees behouden blijft.
Dit mengsel is gekneed en gevuld in een omhulsel van natuurlijk rund collageen.
• Perfect voor op de barbecue of grill, sappig van binnen en vol van karakter
• Heerlijk met chimichurri of vers brood.
• Niet opnieuw invriezen na ontdooiing.
• Goed doorbakken voor consumptie.
• Ontdooi het product in de koelkast.
• Maximaal 2 dagen na ontdooiing en bewaren bij een temperatuur tussen 2-4ºC.
Galerij
2 producten