Higado de bacalao - Foie del mar

##
Gerookte kabeljauwlever in eigen olie.
Deze verfijnde Foie del Mar, afkomstig uit de ijskoude wateren van IJsland, heeft een romige textuur die doet denken aan foie gras, maar met de subtiele, rokerige smaak van kabeljauw. De textuur is stevig, maar gemakkelijk te smeren.
De smaak is puur en karakteristiek voor kabeljauw, met een lichte rokerigheid.
Ideaal voor op toast, als onderdeel van een pintxo of in salades; een uitstekende keuze voor horecaondernemers die op zoek zijn naar een unieke en luxe aanvulling voor op de borrel- of menukaart.

Verkrijgbaar per stuk

Specificaties:
- Netto inhoud: 100 gram / 125ml
- Vangstzone: FAO 27
- Soort: Gadus morhua (Atlantische kabeljauw)

Bewaaradvies:
Op een koele en droge plaats bewaren. Na openen beperkt houdbaar