Hertenstoofpot 3 x 1kg

##
Hertenstoofpot van wildgeschoten edelhert uit Extremadura. Bereid volgens traditioneel recept.
Perfect voor op de menukaart in de herfst- en winterperiode.

Bespaar kostbare bereidingstijd met deze ambachtelijke hertenstoofpot uit La Venta's eigen keuken.
Het gerecht is kant-en-klaar, maar ook uitstekend te gebruiken als culinaire basis waar elke chef zijn eigen draai aan kan geven. Denk bijvoorbeeld aan het toevoegen van paddenstoelen, aardappelpuree of een bechamelsaus.

Verkrijgbaar per doos

Specificaties:

• Inhoud per doos: 3 × 1 kg
• Vacuüm verpakt
• Vlees: edelhert (wild)

Bereidingswijze:
Au bain-marie:
Verwarm de stoofpot in de vacuümverpakking, in heet water.
In de pan:
Haal de stoofpot uit de vacuümverpakking. Verwarm het product op laag vuur in een pan met een klein beetje water om uitdroging te voorkomen.

Tip van La Venta:
De Madremía Toro-wijn (artikelnummer 130007) past perfect bij deze hertenstoofpot.

Bewaaradvies:
Bewaren in de diepvries bij een temperatuur van -18 °C of lager.

Zelf bereiden?
De basis van dit gerecht is ook verkrijgbaar als rauwe Ragout de Ciervo (artikelnummer 20202).