Queso vasco Santa Ana ahumado (gerookt)

##
Halfvette kaas uit Baskenland bereidt met koemelk en schapen- en geitenmelk in droog extract met een minimale rijpheid van 60 dagen.
Deze kaas heeft een intense geur en smaak en is marmergelig van kleur.

Deze kaas is ontstaan ​​uit de combinatie van koemelk en schapenmelk, die sterkere tonen heeft die door de tweede worden gegeven en die contrasteren met de zachtheid van koemelk. Het zorgt voor een evenwichtige beet in de mond.

Per stuk a circa 3 kilo verkrijgbaar.

Gebruiksadvies: Voor de beste smaakbeleving eerst op kamertemperatuur laten komen.

Bewaaradvies: gekoeld bewaren maximaal 7°C

Let op: de korst van deze kaas is niet eetbaar