Lacteas Zamoro
Queso con ajo negro 1/2
Ongespasteuriseerde schapenkaas met zwarte knoflook, min. 11 maanden gerijpt
- Verpakking
- Stuk
- EAN
- 8437001740499
Productinformatie
Over dit product
##
Oude schapenkaas, gerijpt met zwarte knoflook.
De kazen van Ciudad de Sansueña worden gemaakt met de karakteristieke melk van het Castiliaanse schaap. De melk wordt niet verder verwarmd dan 36°C, waardoor de bacterieën in de melk voortleven en de fermentatie van de kaas op een natuurlijke manier verloopt, vrij van kunstmatige fermenten. De kaas wordt langzaam met zwarte knoflook gerijpt gedurende minimaal 11 maanden. Het eindresultaat is een unieke kaas met een intense en pure smaak, met een onmiskenbaar aroma en fijne textuur.
Verkrijgbaar per stuk
Specificaties:
- Gewicht: circa 1,5 kilo (half kaaswiel)
- Vacuüm verpakt
- Rijping: >11 maanden
- Melksoort: 100% schapenmelk
- Ongepasteuriseerd
- Eetbare korst
Gebruiksadvies: Voor de beste smaakbeleving eerst op kamertemperatuur laten komen.
Bewaaradvies: Gekoeld bewaren bij een temperatuur tussen de 0°C en 7°C.
Samenstelling
Ingrediënten
Schapenmelk, Zwarte knoflook, Zout, Stremsel, Conserveermiddel (E1105), Extra vierge olijfolie, Zwarte knoflookcoating
Bewaring
Bewaaradvies
Gekoeld
Verder kijken