Queso con ajo negro 1/2

##
Oude schapenkaas, gerijpt met zwarte knoflook.
De kazen van Ciudad de Sansueña worden gemaakt met de karakteristieke melk van het Castiliaanse schaap. De melk wordt niet verder verwarmd dan 36°C, waardoor de bacterieën in de melk voortleven en de fermentatie van de kaas op een natuurlijke manier verloopt, vrij van kunstmatige fermenten. De kaas wordt langzaam met zwarte knoflook gerijpt gedurende minimaal 11 maanden. Het eindresultaat is een unieke kaas met een intense en pure smaak, met een onmiskenbaar aroma en fijne textuur.

Verkrijgbaar per stuk

Specificaties:
- Gewicht: circa 1,5 kilo (half kaaswiel)
- Vacuüm verpakt
- Rijping: >11 maanden
- Melksoort: 100% schapenmelk
- Ongepasteuriseerd
- Eetbare korst

Gebruiksadvies: Voor de beste smaakbeleving eerst op kamertemperatuur laten komen.

Bewaaradvies: Gekoeld bewaren bij een temperatuur tussen de 0°C en 7°C.