Jamon Iberico de bellota etiqueta negra c/h

##
Ham met been van raszuivere Ibérico varkens en Bellota kwaliteit, op natuurlijke wijze gedroogd.
Deze ham is afkomstig van dieren die vrij hebben rondgelopen over de Dehesa en zich slechts hebben gevoed met producten afkomstig uit de natuur zoals grassen, mossen en eikeltjes (bellotas) in de laatste fase van hun leven.
De genuttigde eikeltjes leveren de belangrijkste voedingsstof. Deze voeding bepaald de gastronomische smaak van een Ibérico ham.

Verkrijgbaar per stuk

Specificaties:
- Gewicht: Gemiddeld 8 kilo per stuk

- Ras: 100% Iberisch varken
- Herkomst: Guijuelo | Salamanca | Castilla y León
- Kwaliteit: Bellota etiqueta negra
- Rijpingstijd: 32 - 36 maanden
- Onverpakt

Bewaaradvies:
Op een koele en droge plaats bewaren.

Gebruiksadvies: Om een ham met been te snijden moet het op een speciale hamstandaard worden geplaatst (bestelnummer 909001). Nadat de eerste vetlaag eraf is gehaald, moet het met een speciaal dun ham-mes (bestelnummer 909101) gesneden worden.